Nama Chocolate Chip Cookies tentu sudah tidak asing lagi bagi kita semua. Dengan rasa cookies yang enak nan lezat ditambah lagi dengan taburan cokelat chipnya yang gurih dan nikmat. Namun, bagaimana rasanya Chocolate Chip Cookies ini, bila ditambah dengan bahan alpukat yang lezat nan sehat ?

Anda dapat mencoba untuk membuat chocolate chip cookies rasa apulkat dengan bahan sebagai berikut :

Bahan untuk membuat 24 potong :

  • ½ cangkir alpukat yang sudah matang
  • ¾ cangkir pemanis favorit Anda
  • 1 butir telur
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 cangkir tepung terigu
  • 1 sendok teh baking soda
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 cangkir cokelat chip
  • ½ cangkir kacang pecan yang dicincang

Cara membuat :

  1. Panaskan oven dengan suhu 290 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti atau olesi dengan sedikit mentega.
  2. Blender apulkat sampai halus dan tuang dalam mangkuk. Tambahkan pemanis favorit Anda dan aduk kembali. Tambahkan telur dan vanili, aduk sampai rata.
  3. Dalam mangkuk, masukkan baking soda, tepung terigu dan garam lalu aduk rata. Perlahan-lahan, masukkan juga campuran apulkat, aduk rata.
  4. Tambahkan cokelat chips dan pecan, lalu aduk kembali.
  5. Ambil satu sendok makan adonan kue, tempatkan di loyang lalu pipihkan berbentuk bulat secara terpisah. Jika Anda ingin cookie berbentuk bulat datar, dapat menggunakan bagian belakang sendok untuk meratakannya.
  6. Panggang selama 15-18 menit. Keluarkan dari oven dan dinginkan. Sajikan.(Anai/Yant)

Share

Video Popular