Kentang crispy adalah camilan ringan yang tentu disukai semua orang. Rasanya yang lezat nan nikmat, sangat menggugah selera. Namun, apakah Anda kesulitan saat hendak membuatnya dan lebih memilih untuk membeli yang siap jadi saja? Anda dapat mencoba resep kenteng crispy yang satu ini. Selain mudah cara membuatnya, juga nendang rasanya..

Bahan :

  • 4 buah kentang besar ( isris kecil memanjang)
  • 1-2 sdm keju parut
  • 1 sdt thyme
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk cabe merah
  • 1/4 sdt bubuk jinten
  • 1 sdt bubuk lada hitam
  • 2 sdt minyak zaitun
  • 1 sdm cuka
  • Air dingin untuk merendam

Cara membuat :

  1. Dalam mangkuk yang berisi air dingin, masukkan irisan kentang, cuka. Rendam selama minimal 30 menit.
  2. Keluarkan kentang dari rendaman dan bilas sampai bersih, tiriskan .
  3. Kemudian, sebarkan kentang pada kain katun yang lembut, hingga kentang menjadi kering.
  4. Panaskan microwave (oven) pada suhu 200 derajat celsius.
  5. Tambahkan bubuk jinten, garam, minyak zaitun, keju parut, bubuk cabai merah dan bubuk lada hitam pada kentang dan aduk rata.
  6. Atur kentang pada loyang secara merata. Panggang dalam oven, selama 25 menit dengan sesekali di balik – balik dan berganti sisi.
  7. Keluarkan kentang dari oven dan biarkan selama lima menit.
  8. Panaskan oven kembali pada suhu 250 derajat celcius, kemudian masukan lagi kentang dalam oven. Panggang kentang, selama lima menit atau sampai renyah dengan warna agak coklat dibagian tepi.
  9. Keluarkan kentang dan taburi garam, bubuk cabai merah, thyme, bubuk jintan dan bubuk lada yang tersisa.
  10. Sajikan selagi panas dengan saus tomat dan saus cabai.(Anai)

Share

Video Popular