Timun adalah salah satu jenis sayuran. Kandungan airnya yang tinggi sering dikonsumsi saat udara panas untuk pendinginan tubuh. Kini timun bisa dijadikan cemilan yang renyah, yang bisa Anda jadikan cemilan keluarga di saat santai.

Berikut resep timun crispy yang lezat dan nikmat.

Bahan:

  • 1 buah timun ukuran besar (diiris tipis)
  • 1/3 cangkir tepung remahan roti gandum,
  • ¼ cangkir keju parmesan (parut)
  • 1/4 sdt bubuk lada hitam
  • Garam secukupnya
  • 1/8 sdt bubuk bawang putih
  • 1/8 sdt cabe rawit (dihaluskan)
  • 3 sdm makan susu rendah lemak

Cara membuat :

  1. Panaskan oven sampai 425 derajat.
  2. Dalam wadah, campurkan tepung remahan roti,keju parmesan, lada hitam, garam, bawang putih bubuk, dan cabai rawit. Aduk rata.
  3. Celup irisan timun dalam susu dan masukan ke remahan tepung. (Tekan – tekan irisan timun pada tepung biar menempel di kedua sisinya.
  4. Atur irisan timun tadi dalam loyang, kemudian panggang dalam oven selama 10 menit sambil sesekali di balik permukannya dan berganti sisi.
  5. Panggang irisan timun, sampai berwarna coklat keemasan, lalu keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Catatan:

Timun crispy ini akan terus renyah saat proses pendinginan. Biarkan timun crispy dingin, sebelum menyimpan dalam wadah kedap udara.(Anai)

Share

Video Popular