Salah satu hidangan sehat adalah sup. Ada ratusan jenis sup. Tapi di antara mereka, salah satu resep sup  yang Anda harus mencobanya adalah sup ayam jagung manis. Ini adalah resep yang sangat mudah untuk mempersiapkan.

Bahan :

  • Daging ayam (dada)
  • 100 gram wortel
  • 1/2 cangkir kol yang diiris
  • 1/2 cangkir biji jagung manis
  • 2 sdt bubuk lada
  • 1 sdt bubuk cabai
  • 1/2 sdt tepung jagung
  • 1 sdt garam
  • Bubuk kunyit secukupnya
  • Minyak secukupnya

Cara membuat :

  1. Dalam panci, isi air dan didihkan. Potong- potong daging ayam dan rebus sampai empuk.
  2. Tambahkan bubuk kunyit, didihkan kembali. Setelah sepuluh menit, angkat daging ayam dan tiriskan
  3. Siapkan panci, tempatkan minyak dan panaskan. Setelah minyak memanas, tumis jagung manis, irisan kol dan wortel.
  4. Tambahkan 2 liter air dalam panci, bubuk lada, bubuk cabai, kemudian tempatkan kembali ayam rebus dalam panci.
  5. Dalm mangkuk, larutkan tepung jagung dengan air, sampai rata dan tidak berbutiran, kemudian tuang dalam panci tadi.
  6. Tambahkan garam dan aduk terus. Biarkan mendidih selama 10 sampai 15 menit.

Sajikan selagi hangat. (Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular