Bahan:

  • 2 Lembar rumput laut nori Jepang
  • 160 gr bahan seafood ( udang, kerang dan ikan fillet)
  • 1/4 cup jamur jerami segar
  • 80 gr jamur enoki
  • 1 biji telur ( ambil Putihnya saja, dikocok )
  • 2 cangkir kaldu ayam
  • 2 cangkir Air

Bumbu:

  • 1 sdt garam
  • Minyak wijen dan bubuk merica secukupnya
  • 2 sdt tepung maizena ( dicairkan dengan air )
  • 4 sdm Air

Cara membuat:

  1. Cuci bahan seafood dan tiriskan, potong dadu.
  2. Cuci rumput laut, jamur enoki dan jamur jerami dengan air panas. Potong rumput laut, jamur enoki dan jamur jerami seukuran 1cm.
  3. Didihkan air, rebus semua bahan seafood, selama satu menit, angkat dan tiriskan.
  4. Dalam panci, rebus kaldu ayam dan air, tambahkan semua bahan seafood dan semua bumbu. Setelah mendidih, tuang tepung maizena yang sudah dicairkan ke dalam sup aduk hingga mengental. Tambahkan putih telur, aduk
  5. Sajikan selagi hangat.(Anai)

Share
Tag: Kategori: KELUARGA KULINER

Video Popular