Millet kaya akan kandungan vitamin B1, B12, dan lainnya. Selain sangat bermanfaat untuk kesehatan, millet juga mengurangi kerutan, bercak-bercak, dan pigmentasi pada kulit.

Berikut 7 resep bubur millet:

Bubur millet labu

Bubur millet labu. (Image: douguo.net)
  • Bahan: 150 gr millet, 300 gr labu
  • Cara masak: Labu dipotong dadu, cuci millet, rendam millet selama satu jam, kemudian masak millet dan labu hingga sangat lembut.

Bubur millet gula merah

Bubur millet gula merah. (Image: jkmeishi.com)
  • Bahan: 150 gr millet, 10 butir jujube (kurma Korea, kurma India), kacang, biji melon, dan gula merah
  • Cara masak: Rebus millet dan irisan kecil jujube di dalam panci sampai lembut. Tambahkan gula merah dan kacang yang telah dicincang, rebus kembali selama beberapa menit.

Bubur millet ubi

Bubur millet ubi. (Image: i5.3conline.com)
  • Bahan: 45 gr ubi, 50 gr millet, gula
  • Cara masak: Didihkan 1.000 ml air di dalam panci. Kemudian tambahkan millet dan rebus selama 5 menit. Tambahkan ubi dan rebus selama 5 menit, kemudian kecilkan api dan rebus selama 15 menit. Tambahkan gula sesuai selera.

Bubur millet telur kuning

Bubur millet telur kuning. (Gambar: MeishiChina)
  • Bahan: 2 genggam millet, dan sebutir telur untuk diambil kuning telurnya
  • Cara masak: Didihkan dua mangkok air di dalam sebuah panci, kemudian tambahkan millet. Pindahkan bubur millet ke mangkok saji. Kocok kuning telur dan tuangkan ke dalam mangkok bubur millet.

Bubur millet kurma

Bubur millet kurma. (Image: blogspot)
  • Bahan: 30 gr millet, dan 10 butir kurma
  • Cara masak: Cuci millet. Sangrai millet sampai kering dan mengeluarkan aroma. Rebus millet kering dan kurma di dalam panci sampai mendidih, kemudian kecilkan api, rebus sampai menjadi pasta yang tebal.

Bubur millet jagung

Bubur millet jagung. (Image: shaanxi.kaiwind.com)
  • Bahan: 150 gr millet, 80 gr biji jagung yang dicincang, dan gula
  • Cara masak: Cuci millet dan biji jagung yang dicincang. Rebus millet dan jagung sampai mendidih, kemudian kecilkan api, rebus sampai menjadi pasta yang tebal, tambahkan gula.

Bubur millet jamur dan seledri

Bubur millet jamur dan seledri. (Image: Meishijie.net)
  • Bahan: 30 gr millet, 20 gr seledri, dan 2 keping jamur
  • Cara masak: Cincang selederi, jamur diiris kecil; rebus air di dalam panci hingga mendidih; masukkan millet ke dalam panci dan rebus dengan api sedang hingga biji millet merekah; masukkan jamur ke dalam panci, rebus millet hingga lembut; masukkan seledri cincang ke dalam panci, rebus hingga mendidih.(Visiontimes/Vivi/Yant)

Share

Video Popular