Erabaru.net. Ini adalah resep Ayam Saus Madu yang menggoda selera.

Bahan :

  • Satu ekor ayam segar
  • 5 siung bawang putih (geprak kasar)
  • 7-8 siung bawang merah ( iris kecil atau sesuai selera)
  • 1 sdm gula pasir

Bumbu :

  • 3 sdm kecap asin
  • 1 –1,5 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1-2 sdm arak masak
  • 1 sdm air bersih

(Semuanya diaduk merata, sisihkan siap dipakai)

Bumbu perendam :

  • 2-3 sdm madu. (Lumuri ayam dengan madu secara merata, rendam sekitar 10-15 menit, siap dipakai)

Cara memasak:

  1. Masukkan bawang putih dan bawang merah ke panci rice cooker/penanak nasi, kemudian tuang bumbu yang telah diaduk merata!
  2. Masukkan ayam dan gula, tutup dan tekan (tombol) masak rice cooker!
  3. Kira-kira 10 menit kemudian balikkan ayamnya, dan biarkan sekitar10 menit lagi! Setelah itu angkat, ayam saus madu yang harum menggoda pun siap dihidangkan !
  4. Bagi teman-teman yang suka dengan aroma/rasa tajam, merasa kurang nendang, kamu bisa tiriskan dulu saus/kuahnya, kemudian tambahkan kecap, saus tiram, air, madu, dan didihkan, lalu siram di atas permukaan ayam, beres !

Catatan :

  1. Jika ayamnya sudah matang, tapi tombol masaknya belum naik, kamu bisa angkat sedikit panci rice cooker, tombolnya pun otomatis akan naik ke atas !
  2. Untuk memastikan ayamnya sudah matang atau belum, kamu bisa tusuk dengan tusuk gigi atau garpu, jika tertusuk dengan lembut berarti sudah matang !
  3. Kamu bisa tambahkan air jika kuah/airnya tidak cukup !
  4. Jika sebagian warna pada permukaan kulit ayamnya kurang tajam/setengah matang, balikkan ayamnya, lalu tekan tombol masaknya sekitar 1-2 menit, beres!

Selamat menikmati!(jhn/yant)

Sumber: life.bldaily.com

Apakah Anda menyukai artikel ini? Jangan lupa untuk membagikannya pada teman Anda! Terimakasih.

Share

Video Popular